Go Back
Recette boeuf bourguignon

Boeuf Bourguignon

Un boeuf bourguignon à tomber par terre, à la fois doux et savoureux qui te fera voyager directement en Bourgogne.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 3 heures
Temps total 3 heures 30 minutes
Portions: 4
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 1 kg Boeuf à bourguignon Choisis une viande de qualité pour un goût incomparable
  • 4 pièces Carottes Elles apporteront une petite touche sucrée
  • 2 pièces Oignons Pour donner du peps à ton plat
  • 75 cl Vin rouge Choisis un vin que tu aimes boire
  • 150 g Lardons Parce que le gras, c'est la vie

Equipment

  • Cocotte Pour mijoter ton plat comme un pro
  • Couteau Pour découper ton boeuf et tes légumes

Method
 

Instructions
  1. Fais dorer les lardons et les morceaux de boeuf dans la cocotte.
  2. Ajoute les oignons et les carottes coupés en morceaux et fais-les revenir.
  3. Verse le vin rouge et laisse mijoter pendant 3 heures. Oui, c'est long, mais c'est le prix à payer pour un boeuf bourguignon d'exception !

Notes

Sers ton boeuf bourguignon avec du pain frais pour saucer, et n'oublie pas la bouteille de vin rouge pour accompagner le tout !