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Recette lasagnes bolognaises

Lasagnes bolognaises

C'est parti pour une aventure culinaire avec la recette des lasagnes bolognaises. Un plat qui met tout le monde d'accord !
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps total 1 heure 30 minutes
Portions: 4
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Italienne
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Pour la sauce bolognaise
  • 500 g Viande hachée de boeuf Pour donner du corps à notre sauce
  • 800 g Tomates pelées Elles vont apporter l'acidité nécessaire
  • 2 pièces Oignons Pour apporter la douceur nécessaire
  • 2 pièces Carottes Elles vont apporter une légère sucré
Pour les lasagnes
  • 12 pièces Feuilles de lasagne Elles sont les fondations de notre plat
  • 200 g Fromage râpé Pour cette belle couche gratinée sur le dessus

Equipment

  • Plat à gratin Pour assembler et cuire ces merveilles empilées
  • Poêle Pour préparer la fameuse sauce bolognaise

Method
 

Préparation de la sauce bolognaise
  1. Faire revenir les oignons et les carottes dans une poêle avec un peu d'huile. Ajouter la viande hachée et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
  2. Ajouter les tomates pelées et laisser mijoter pendant 30 minutes. N'oublie pas de remuer de temps en temps.
Montage des lasagnes
  1. Dans un plat à gratin, dépose une première couche de feuilles de lasagne, ajoute une couche de sauce bolognaise et saupoudre de fromage râpé. Répète l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en finissant par une couche de fromage râpé.
  2. Enfourne le plat à 180°C pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné. Et voilà, tes lasagnes bolognaises sont prêtes à être dévorées !

Notes

Si tu veux donner un petit plus à tes lasagnes, tu peux ajouter une couche de béchamel entre chaque couche de lasagne. Et pour encore plus de gourmandise, pourquoi ne pas ajouter des tranches de mozzarella ?